Grupo de Cotización 8 • Exigencia Física: Muy Alta

Incapacidad Permanente para Camarero/a y Personal de Cocina: Criterios EVI y Pensión 2026

Requerimientos ergonómicos oficiales y catálogo de enfermedades que impiden el ejercicio habitual como Camarero/a y Personal de Cocina.

Carga de Pesos
Alta (bandejas, barriles, cajas)
Bipedestación / Marcha
Extrema (turnos de 8-12 horas de pie)
Movimientos Repetitivos
Altos en miembro superior
Estrés Psicológico
Alto (ritmo de comandas, turnicidad)

Patologías de Mayor Incompatibilidad para Camarero/a y Personal de Cocina

Hernia Discal Lumbar (CIE-10: M51.26)

El INSS suele denegar en vía administrativa inicial alegando que existen tareas sedentarias. En vía judicial (Juzgado de lo Social), se concede habitualmente la Total para profesiones de esfuerzo y la Absoluta si el paciente sufre síndrome de cirugía de espalda fallida con dolor neuropático crónico refractario grado III-IV.

Artrosis de Rodilla (Gonartrosis Severa) (CIE-10: M17.1)

Reconocimiento muy consolidado para Incapacidad Total en trabajadores de hostelería, construcción, comercio, limpieza y reparto. Si es bilateral y cursa con prótesis dolorosas o aflojamiento, puede valorarse la Absoluta.

Artrosis de Cadera (Coxartrosis Avanzada) (CIE-10: M16.1)

Incapacidad Permanente Total concedida de forma regular para trabajadores manuales o con requerimiento de marcha constante.

Rotura del Manguito Rotador y Omalgia Crónica (CIE-10: M75.1)

Si afecta al brazo dominante de trabajadores cuya actividad exige elevar los brazos o levantar pesos (pintores, mecánicos, albañiles, mozos, limpiadores), la concesión de Incapacidad Total es unánime en juzgados.

Síndrome del Túnel Carpiano Severo Bilateral (CIE-10: G56.0)

En caso de lesión bilateral con fracaso quirúrgico en trabajadores con alta exigencia manual o administrativa intensiva, se reconoce la Incapacidad Total.

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